その③奄美大島のきび酢

とてもお酒好きなわたくし。焼酎は断然、黒糖焼酎派なのですが、
これは、黒糖焼酎の産地である奄美大島出身の友人がおり、
その彼の実家に遊びにいったときに、祝杯をあげてから、すっかりお気に入りなのです。
その友人に沖縄のもろみ酢の話をしたら、
けしからんと奄美のお酢を飲めとおしかりを受け、今度はきび酢に挑戦。

す～～～～っぱい。

ごめん、友よ。すっぱすぎて、リタイアすんぜんやでこれ。
とてもそのままでは、飲みつづけるなんて不可能。
ところが、そのすっぱさがいいのか、とても元気になった感じ。
これは、このままあきらめるのはもったいない。
何かいい方法はと考え、甘いものをまぜて、味を整えるかということで、からだにいい甘いものは

はちみつ

ということで、きび酢にはちみつをまぜる。
まぜては、味をみて、まぜては、味を見てでようやく継続飲料可能な味になったところで、
しっかり飲んでみる。

これはいける、パンチがきいてる。

けっこう、飲んだという気になるというか、飲みごたえがあるというか、
いい感じである。即効で元気になった気がする、これはいいかも。

欠点は、冷やしておかないとおいしくない。
オフィスに冷蔵庫がないとちょっときついのと、そもそもめんどくさい。
でも理想にはちかづいてきてる！